等我再把目光移回桌面的时候,菜肴已经切换成了各色生食。唔,虽然清洗之后看起来很干净,但是我总归对生食抱有偏见。比起这些,我还是更想多吃些刚才的炸鱼排。

不过现在并是不是执行野外的任务,并不用太过于担心生食对身体产生不良影响。而且有大厨把关,应该不会有问题。

另外从剩余的数量来看,生食似乎非常受青睐,味道应该也值得尝试。

我首先取了一些被切成小块的生虾尾肉。如果不是餐盘旁有放着虾头的部分做装饰,很可能我连是什么我都分不清。

生虾肉非常好吃,无论是紧实弹牙的口感还是清爽鲜甜的肉质,都让我有些吃惊。而且相比熟虾,生虾肉还隐约有着近似水果的香甜。也可能是它们口感有些接近少见的荔枝,才让我有了类似的联想。

虽然我还是更喜欢丰富调味的熟虾,但是单论口感,生虾确实有着自身独特的优势。唔,不过也不是所有虾肉都能这么好吃吧,总感觉选材到制作都为这份美味增添了成色。

一向喜欢虾的芬恩这会儿也借着里尔的嘴在大快朵颐,看来她们对于生的虾肉也同样喜欢,很可能以后就会让小玉她们也试着在女神庄试作。

餐桌上的生牡蛎已经事先划断了贝柱,只要凑到嘴边把贝肉一口吃掉就可以了。我效仿着身边的大厨取了一枚牡蛎,厚实的手感告诉我蚝肉会比我预计的更加有分量。

牡蛎壳凑到嘴边的时候,我闻到了潮湿温润的气息,以及淡淡的柠檬香味。看来不仅厨师们不仅帮我们开好了壳,调味的部分也帮我们完成了。

我尽量摒除对于生食的偏见,一口气把牡蛎连肉带汁都送入口中。

新鲜的蚝肉混合柠檬汁的酸甜组合出了鲜美的味道,也清除了本来的腥味。蚝肉本身口感非常不错,既顺滑又有弹性,贝柱和贝身不同的韧度让咀嚼也多了些乐趣。

蚝汁里似乎还混有少许牡蛎生长地天然的盐水,不过并没有泥沙或者异物影响口感。在细节方面也可圈可点。

不过我更喜欢生虾就是了,牡蛎我还是更期待烤熟的味道。虽然口感很难超越生蚝,但是调味和心理层面,我都觉得熟制之后的牡蛎应该更加美味。

接着我又试了试生鱼片和生的小章鱼须。它们都有自己独到的味道,生鱼片有些脆的肉质让我有些吃惊。刚切下来的章鱼须在口中蠕动、吸附的体验,则让我倍感惊讶。

除此之外,还有几样我不怎么熟悉的生水产。有些甚至看起来像蠕虫,有些又晶莹剔透地像水果。味道不说,口感都在好的方面非常有特色。

不过基于饮食习惯,我和我家妹妹们都只是浅尝则止。

果然小玉说得也有道理,光是依靠食材本身的话,就显不出厨师的手腕了。不过对天然的食材做过多的调理,又容易喧宾夺主,反倒得不偿失。

唔,关于这些,还是交给大厨们思考吧,我只要吃得开心就好。