“哪有那么简单啦。”艾拉装作恼怒地样子,不过语气似乎对于参赛也挺有信心。

“章鱼饭很有希望吧。原本认为章鱼配酒才美味,没想到蒸进米饭里也这么好吃。”一直温文尔雅地享受着美食的菲尔发表了自己的看法,和我的想法在酒之外的部分不谋而合。

“嗯,米饭油而不腻,完全渗入了章鱼的味道,即使没有配菜也足够美味了呢。”我附和着菲尔的话,夸赞起刚才的蒸饭。

因为小玉和艾拉都很擅长米饭的手艺,所以很难从菜品上辨别这是哪方的杰作。不过从魔力的痕迹上来看,我能猜出这是艾拉朴实沉静的风格。

其实她们最近一同管理厨房,很多习惯和手法也在相互影响。不靠魔力残留大多数时候都难以辨别菜肴出自谁的手笔。

“唔、店长大人最先吃完的也是章鱼饭。”小玉稍稍有些闹别扭的说着,同时还小声补了一句,“中途都没有尝过别的,完全被俘获了啊。”

呃,似乎确实是这么回事。

“哼哼~店长喜欢就好。看来最近的心血没白费。”似乎是看到了小玉的反应,艾拉的情绪明显高涨了起来。

“我以前也吃过章鱼蒸饭,不过和这份完全没得比啊。秘密是什么呢?”赛柯对于自己不知道的东西总是充满了好奇心,看来对美食也不例外。

另外她现在说话的方式还挺正常,并没有暴露她中二病的潜能。

“秘密吗。大概就是章鱼的墨汁了。”艾拉若有所思地说着,最后得出了这个答案。

“章鱼吗,不是刚才提到的墨鱼了啊。”赛柯积极地接着话,我也挺有兴趣。

“嗯。不少章鱼在受到威胁时也会喷出墨汁。过去大家认为这种墨汁都有毒,不过现在发现有些种类的章鱼墨汁不仅可以食用,在味道上甚至比墨鱼的墨汁还要鲜美。”

即使艾拉这么说着,我也很难想象出章鱼的墨汁的味道。该说,我对于章鱼和墨鱼的知识基本都来源于书本和图片,让我去想象它们原本的味道也太强人所难了。

“其实味道更怪啊,还有些苦。”小玉补充了一句,看来她并不太喜欢章鱼墨汁的味道。

“这就看厨师的手腕咯~”艾拉开心地对小玉说着,颇有教育后辈的架势。

“唔、章鱼饭的食谱,也告诉我嘛。”小玉马上就妥协了,摆出请教的姿态。

“我做的时候你自己看啦,这份蒸饭今天才算完成,我哪有功夫去写成食谱啊。”艾拉嘴角含笑地训诫着小玉,看来她非常享受小玉的反应。

“咳嗯,总之除了加入适量的章鱼墨汁提鲜,对于米饭的选择也有讲究。比起作为主食的米饭,蒸饭里我也混入了糯米还改善口感。从结果来看应该算成功了吧。”

“层功!”口齿不清的泷姊开心地说着,同时又给自己的碗里添了一些麻辣豆腐。

这种辣而不燥的美味,今天也成功让泷姊神魂颠倒了。

“另外就是完全干制的章鱼在泡发之前有直接用炉火稍稍烤过。从书上读到过这种做法能提鲜,效果确实不错呢。”

艾拉无视了小玉“什么书?我也要看”的话,继续对我们说起了章鱼蒸饭的其他细节。

除开这些独特的手法,认真完成每一道工序、不断尝试总结出的调味以及精湛娴熟的烹调技法才是食物美味的关键。

正是每一步都追求卓越,最终才有这一份绝妙的料理诞生。