中午的时候，前辈让我做饭。要做的菜是蚝油鸡翅。

她先给我讲了一遍做法，就完全把厨房交给我，自己在「餐厅」工作。

「要用纸巾把鸡翅上的水擦干。」

前辈告诉我。

「那样不会吃到一嘴纸末吗？」

我觉得这道工序太麻烦，而且没什么意义。

「不会啊，你要用厨房用纸啊。」

虽然她这么说，不过我最后还是决定不用纸巾。我把鸡翅切好之后就放进烧热的油锅里。

结果油炸开了，溅到我的手臂上。

「啊啊啊 Σ(っ °Д °;)っ油炸了！」

我向前辈求助，但她头也不抬地盯着电脑，只说了一句：

「油和水在一起当然要炸。」

我马上把火关掉，把两只鸡翅夹出来。幸好没有全部放下去，不然可能会炸锅。

我马上用纸把其余的鸡翅都擦干。

前辈走过来慢悠悠地说：

「我有没有说过要用纸巾把鸡翅擦干？」

「Emmmm……」

我只能乖乖点头。

我把擦干的鸡翅放进锅里，这次什么也没发生。

煎了一会儿，我开始按照前辈说的做法来放各种调料。

前辈早已回到自己的座位上继续工作，她看来一点也不在意自己的鸡翅被煎成什么样子。

「你等一下是不是不会吃我做的这个啊……」

我有点担心前辈会让我一个人吃掉失败的料理，所以提前问她。

「只要是熟的我就吃。」

前辈说。

最后，虽然做熟了鸡翅，不过有点糊锅，蒜粒和锅底粘在一起，结果只能把它们都铲掉。

「你放了多少蒜？」

吃的时候，前辈问我。

「一整个啊……」

「我怎么一个都没看到？」

「因为都被铲掉了……」

前辈没再说啥，我们继续吃这唯一的一道菜。

过了一会儿，前辈突然向我发问：

「你来评价一下自己做的这个菜。」

「Emmmm……要是没放耗油的话，这道菜就完蛋了。」我说，「这道菜应该叫做『妈妈不在家』。」

前辈听后噗嗤一下笑了出来：

「还挺有自知之明。」

我吃着入味儿的鸡翅，不知为何想到了前辈是教育学博士这一回事。

直到现在，我才突然对她所学的专业有一种实感。

总觉得，前辈虽然什么都没做，但却实际地教会了我做这道菜。虽然成品并不成功，但这肯定是前辈预料之中的。也就是说，即使预料到会出现什么情况，前辈也不会干涉我的做法——因为人总是从试错中学习。