“‘沙骑马’是什么?”傻老外爱瑞丝凑过来开始研究学习,“是骑马时吃的点心吗?跟沙河马是什么关系?”

“哼哼,你听我这个正宗老北京给你科普啊!”

虽然说自己正宗老XX的人一般都不怎么正宗,但我们在场几人当中唯一的北方人就是萨逸莲(尽管她的出生地纬度可能还不如爱瑞丝的高),所以她对这种食物拥有最高解释权。

“沙琪玛,满语里念sacima,《清文鉴》中译为‘糖缠’,也写作‘萨其马’、‘沙其马’等,是一种满族传统特色糕点。做法是将面条炸熟后用糖混合切成小块,具有色泽金黄鲜艳、口感绵软酥松、味道香甜可口、桂花蜂蜜香味浓郁的特色。”

“满族我知道,就是Qing Dynasty,类似征服者威廉对吧?”

爱瑞丝的家庭成分毕竟是知识分子,基本的历史知识还是有的,虽然中国历史并不算在英国女子高中生的“基本历史知识”里。

“我记得Elena你是满人来着?难怪喜欢吃这种食物。”

“说起来,我也只是在超市里见过,还从来没买回家吃过呢。”苏槿这个南方人对此表示好奇,“吃起来到底是怎样的口感和味道?看起来很硬的样子。”

“那没有,你吃一块就知道了,很软的,老太太都能嚼得动。”我也是从小吃这个长大的,美味,“就是不能多吃,热量太高了不健康。”

“这么大一包,到时候大家都来尝尝。”萨逸莲大手一挥,很慷慨地做出了人人有饼吃的许诺。萨逸莲是个典型的北方大妞,整个人就像是用P图软件强行贴进这个南方空间里的,她洪亮的话语声回荡在潮湿闷热的空气里,让以说话声音大著称的明州人都不由得为之侧目。

“我的话果然还是这个比较喜欢。”苏槿出去转了一圈,回来时手里拿着的是真空包装的粽子。

“这是什么?”好奇的傻老外爱瑞丝又凑了上来,“‘宗子’?别提醒我,我绝对在哪里听到过,只是想不起来了。”

“粽子也是传统食物了,用粽叶把糯米包起来,这样用绳子扎紧了,放进锅里蒸出来的。”苏槿没有给爱瑞丝留下思考时间,而是用手比划做粽子的流程,形象生动地给外国友人普及中华传统文化,“最早在春秋时期就有粽子的记载了,传说是为了纪念爱国诗人屈原,每到端午节全国都会吃粽子,后来传播到整个东亚地区,在日本、韩国、马来西亚等地都有粽子吃。”

“端午节!我知道,就是赛龙舟吃粽子的那个节日吧!”爱瑞丝一打响指,吓得我赶紧摸摸脑袋看有没有化成灰的征兆,“我说怎么这么熟悉呢,我们英国人也很喜欢赛艇,每年牛顿和剑桥的划船队都会搞比赛,特别热闹,全英国人都爱看,跟中国的端午节有点像。”

“话是这么说,但是粽子很好吃,又顶饿,平时不是端午节我也会买来吃。”苏槿说到这里,面色有点不佳地捂着肚子,“就是吃多了消化不好,糯米做的。”

“这是什么粽子,咸粽子?肉馅的?”萨逸莲一脸震惊地拿起粽子,“我们北方人都吃甜粽子的,豆沙馅枣子馅之类的。”

“停停停,我有种你们又要挑起甜咸之争的预感。”

“这种嘉兴粽子是咸的,虽然也有豆沙之类的,但我果然还是喜欢吃肉馅的。”无视我的调停,苏槿跟萨逸莲一本正经地探讨起粽子的口味和流派来,“其实明州本地的粽子不是这样的,这种嘉兴粽子的做法应该是从上海流传过去的。以前物质条件不好,吃不起肉,后来有钱了就在里面包点肉客气客气。明州本地的粽子是碱水粽,用草木灰做出来的,里面没有馅,也没有别的调味品,就是纯糯米,蘸糖吃的,这种做法在东汉年间就有记载。”

“嘉兴的粽子以前感觉也不出名,好像就是这个‘X芳斋’牌子的粽子火起来之后才火的。”萨逸莲从另一个角度对苏槿的论述进行补充,“据说这个店本来是国营的,就是街上一间小店,后来改制了拉了一大堆投资,把销售渠道铺到全国,这才流行起来。”

“关于粽子的讨论可以结束了吗?我们已经在超市里买了一小时的东西了,我想回家吃晚饭。”我不是对美少女之间的闲聊感到不耐烦,我是真饿得快没力气了,再呆一会连这购物车都推不动了,谁爱推谁推去吧。

“还回什么家,就超市外头大家一起吃一顿得了,我请客。”萨逸莲向我们深刻地展示了一个土豪对主角团的作用是多么巨大。

“Hey guys! 我在那边的进口食品区找到了英国薯片哦。”你方唱罢我登场,这次展示特色食品的是爱瑞丝,毕竟吃了睡睡了吃是人类共同的进步动力,在食物方面人们总是有说不完的话题。

爱瑞丝手里的薯片写的全是英文,毕竟是英国的薯片。蓝色的是Sea Salt海盐味的纯手工薯片,红色的是标志很像乐X薯片的甜辣味,这两个牌子的薯片我在英国都吃过,谁让英国人的果菜是Fish&Chips呢。

“对了!提到Fish&Chips就不得不说,这个炸鱼薯条里的‘chips’指的其实是薯片而不是薯条,薯条是法国人的东西,我们英国人配炸鱼排都是吃薯片的,如果你在旅游景点吃到的是薯条,那都是外国人做出来给外国游客吃的东西,绝对不正宗。”

“就好像在英国买的纪念品写着made in China一样?”我对此印象深刻,只有特地标出来的“made in UK”的才是有纪念意义的商品,当然价格也比中国产的贵不少。

“你就省省吧。提到炸鱼薯条我就想吐。”萨逸莲的眉头皱得堪比我早上起床懒得叠的被子,她在英国吃的东西给他留下了深刻的心理阴影。

“就是,黑暗料理之国的人不要插嘴美食话题。”苏槿也颇具优越感地发动攻势,跟她平时贯彻绥靖政策的说话方式大相径庭,或许这就是泱泱大国美食之邦独特的民族自豪感。