明明才是六月中旬，但这天气感觉像是早已经进入了盛夏。更要命的是这么热的天居然下午两点还有体育课。不过还好今天是礼拜五，因为住校生晚上可以回家的原因，我这样的通校生也可以享受到周五下午提前放学的“福利”。

好热啊，一回家都打开了卧室的空调，然后去冰箱里翻找饮料。但非常不巧，老妈非常不赞成家里存在饮料这种东西。上次买的那些喝完以后，老爸也没有敢去擅自采购。结果就是什么冷饮都喝不到。

看着厨房里正在准备晚饭的老爸，我就发起了牢骚。

『老爸，这么热的天你怎么在冰箱里都没有准备点可乐什么的啊。』

『还想喝可乐？你妈我说想买点啤酒回来烧菜用，她都觉得是我自己想喝不允许买。口渴喝点凉白开凑合一下吧。』

『不是吧，这种天？这还刚上完体育课。喝白开水凑合，你饶了我吧。』

『知足吧，你爸我小时候还没这条件。那时候家里哪里有电冰箱，哪里有空调。更不用说汽水了。』

『你小时候，不是爷爷家都还在哈尔滨嘛。』

『少贫嘴啊，反正我是挺赞同你妈的。汽水饮料的什么喝多了对身体没好处。』

『切——』

咚咚咚，这个时候那有人在敲我家的大门。父亲把手在围裙上擦了擦，就去开门了。门外站着的是，我的同学也是我家邻居的女生 雪丽。她的父母在我们家搬来的时候帮了很多忙，平时要是她父母有事不在家老爸老妈就会叫她来家里吃饭。因为老爸烧的菜很合口味久而久之她也成了我家里蹭饭的常客。

『嘿，山崎叔叔下午好。今天我爸妈都加班，我又来蹭饭了。』

『原来是隔壁的小雪啊，欢迎欢迎。来来来，叔叔正准备晚饭那。过一会就可以吃了，先进屋看会电视。』

『爸，你看雪丽来了。那么我是不是应该去买点饮料招待一下人家那。』

『别想乘机而入。到厨房来给我帮忙，你不是想弄点喝的东西吗。晚上一会喝汤。』

『晚上有汤吗？什么汤啊叔叔。』

『咸肉冬瓜汤。跟你讲冬瓜是今天菜场里最新鲜的，我叫老板给我称了一斤。咸肉用的是金华老火腿肉吃着特别香。』

『好像很好吃的样子。』

『不就是个冬瓜汤吗，有什么科技含量。我都会烧。』

『好啊，你小子会你来烧啊。』

这时候还真不是和我爸吹牛皮的，咸肉冬瓜汤这道菜可是一道非常简单的汤。因为冬瓜本身的鲜味配合上火腿肉的咸味，这道菜根本不用去放调料，原汁原味的最好吃。

夏季的时候来一碗咸肉冬瓜汤其实是一个不错的选择。冬瓜好处都有啥，润肺、生津、排毒、祛暑。在夏季特别是大量出汗以后，身体内的盐分流失的特别多。这时候再冬瓜汤里放几片咸肉，可以为人体补充丢失的盐份。而且同时因为是汤，喝汤又能补充大量的水分。这两点在夏季这个盐份和水份特别容易流失的季节是非常重要的。

做法那刚才说了相当简单，首先要准备好食材。先把整片的冬瓜削皮切成块，皮不用削的太干净，大小切成火柴盒差不多那么大。

『等一下！为什么冬瓜要切的那么大，这样再一半就可以了。这么大块的冬瓜你怎么炖的酥啊。』

好吧，那么听了老爸的建议，一半火柴盒大小。切好了就可以先装盘备用。那么接下来就是切咸肉了，咸肉的话让我来切一刀……

『慢着，你个败家玩意。咸肉不用那么多，稍微切一点就可以了。火腿肉这种腌制过的肉类，本来就很咸。适当的加一些调味即可，放的太多反而会太咸影响汤的味道。』

『额……要不您老人家来。』

『不不不，我看着你出丑。』

这是亲爹吗？知道雪丽是我同学，我们又是青梅竹马。本来想在她面前露一手，增加一些她对我的好感。结果还把自己给坑进去了。

『加油哦，八云！』

『嗯，我没问题的。雪丽。』

食材准备好了之后，就要拿出汤锅了。往汤锅里加水，倒入刚才准备好的食材。注意水不能加的太满，不然沸腾的时候会扑的整个灶台都是。然后就是点火，开始煲汤。用着小火慢慢煲，大概要煮上一个小时多吧。

这个时候就可以稍微的放松一下，看个书看个电视剧啥的。但是要注意毕竟灶台上开着火，每隔一段时间要注意检查一下。毕竟安全是最重要的！

『对Q。』

『要不起。』

『过。』

『晴树，你对Q都要不起？就这样还叫地主。那么对十总有了吧。』

『不要。』

『对十都不要？小雪你有牌出吗？』

『王炸、连对、小三，我没牌了。八云你打牌真的太菜了，我要出光牌早就可以出了。』

『这小子像他妈，对玩牌什么的一点都不在行。痛痛痛……』

『是啊，我一会来就听到你背后说我坏话。而且老公你是多无聊居然会叫两个孩子陪你打牌。』

『诶呀，别揪我耳朵了。老婆我错了还不行。』

老爸其他什么都好，就是平时没事的时候喜欢溜出去。到像老年活动室这种地方和大爷大娘一起打打扑克搓搓麻将。然后玩的一高兴就会忘了时间。等等忘了时间……

要不是老妈回来打断我们三个人斗地主，我都已经忘了我汤还在灶台上煲着那。赶紧跑到厨房把火给关了。

不幸中的万幸，我们玩牌并没有玩太长时间，一个小时多一会正好汤煲的差不多了。揭开锅盖，冬瓜香味弥漫了出来。这个时候再撒上那么一把小葱花，咸肉冬瓜汤就算完成了。

『那么我不客气了。』

『小雪不用客气尽管吃。』

『我先尝尝八云烧的汤好了。』

她先要尝我烧的汤！她先要尝我烧的汤！她先要尝我烧的汤！太棒了！

『晴树，你别笑得那么诡异好不好。不就是小雪要尝一下你做的菜而已嘛。至于那么兴奋？』

『这点遗传你，我们年轻那会我就说了一句你烧的菜好吃。你还不是乐的半夜都没睡着。』

『怎样雪丽，味道好不好？』

『嗯，意外的好喝那。还以为八云是那种会做黒暗料理的，没想到口感还不错。给你评个82分，剩下的18分我以666的形式给你。』

『太好了！』

『矜持，儿子矜持一点。』

『完了，晚上估计又有人要睡不着了。』

普通的冬瓜汤，初夏满满的回忆。或许等十年、二十年之后、我和雪丽可以一起成立一个新的家庭，我们的孩子也会长大。一起在夏天吃着冬瓜汤，然后回忆起今天的事。或许这就是人生吧，我们一直在重复父母所有过的经历。终有一天我们也将成为父母，看着我们的孩子重复我们今天的故事，回忆起现在的一切。

章节后记

之前教了大家怎么烧蛋炒饭。写完以后就在想怎么的就这样吃蛋炒饭是不是太干了，总的来说还是要配个汤，这样吃起来比较清爽。那么我在写这篇的时候，正好也是盛夏。每天外出回到家衣服都湿透了。这个时候最想喝的就是咸咸的咸肉冬瓜汤，既能补充水份，又可以补充因为流汗身体流失的盐份。而且做起来除了费一些时间，也并不困难。所以还是非常推荐大家在夏天来上这么一碗咸肉冬瓜汤的。